Многие люди ищут альтернативу коровьему молоку, которая не потребует лишней суеты и расходов. Овсяное молоко — это то, что нужно! Все, что требуется для изготовления здорового, вкусного, легкого в приготовлении овсяного молока, — это несколько ингредиентов и 10 минут. Посмотрите рецепт и воспользуйтесь преимуществами этого продукта!

Рецепт здорового домашнего овсяного молока

Ингредиенты:

• 1 стакан прокатанного или гранулированного овса;
• 4 стакана воды (уменьшение объема воды позволяет при желании получить более густое молоко, если это необходимо);
• щепотка соли.

Дополнительные ингредиенты:

• 1 финик без косточки;
• 1 ст. л. кленового сиропа;
• 1/2 ч. л. экстракта ванили;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 1/4 стакана тмина.

Инструкции

1. Поместите в блендер овес, воду, соль и любой дополнительный ингредиент по своему желанию. Смешивайте на высокой скорости, пока смесь хорошо не перемешается.
2. После этого проверьте, соответствует ли сладость смеси желаемой уровню. Если необходимо, добавьте еще один финик без косточки или кленовый сироп и повторно смешайте.
3. Процедите смесь через хлопковое полотенце, помещенное над миской или кувшином. Если смесь по-прежнему слишком густая, процедите ее повторно.
4. Поместите молоко в закрытый контейнер и охладите ее. Овсяное молоко хранится в холодильнике до пяти дней.
5. Перед подачей хорошо встряхните. Подавайте холодным. При нагревании овсяное молоко загустевает.

Замечательные преимущества овсяного молока

Овсяное молоко, приготовленное в домашних условиях, содержит много питательных веществ. Оно легкое в приготовлении, и его можно использовать во множестве рецептов. Одно из самых главных преимуществ овсяного молока заключается в том, что оно не содержит лактозы, но при этом в нем больше кальция, чем в коровьем молоке. Фактически, оно позволяет получить 36 процентов рекомендованной суточной дозы кальция, что делает его чудесным продуктом для веганов и вегетарианцев. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, в том числе более чем 10 минералов и 15 витаминов, овсяное молоко позволяет получить 10% рекомендованной суточной дозы витамина А и 10% рекомендуемой суточной дозы железа. И вот еще один плюс: овсяное молоко нежирное и содержит меньше калорий, чем многие другие виды молока. Поэтому оно идеально подходит для тех, кто пытается похудеть. Использование свежих, органических ингредиентов и приготовление молока небольшими партиями гарантируют, что домашнее овсяное молоко всегда будет свежим, вкусным и здоровым.